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Intoxicação alimentar causada pela Salmonella spp

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Vejam dicas para se prevenir de intoxicações causadas por ovos ou alimentos contaminados. A nutricionista Daniele Leal recorreu aos bancos de informação do Ministério da Saúde para saber qual alimento estava mais associado aos surtos de intoxicação alimentar...

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Capacete usado tem cem vezes mais bactérias que novo

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Teste exclusivo mostra que agentes podem causar alergia e irritação; acessório deve ser lavado todo mês O capacete é um acessório que deve ser tratado como uma roupa íntima: é preciso ser lavado e não deve ser emprestado para outras pessoas. A Folha, em parceria com o...

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Proteção bactericida não dispensa limpeza

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À venda no mercado, produtos que vão desde o porcelanato e o rejunte até potes de plástico divulgam a proteção antimicrobiana, sobretudo para peças da cozinha e do banheiro. “São materiais que evitam a proliferação dos micro-organismos”, resume Maria José Silveira,...

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Nanomaterial para combater bactérias

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Hoje em dia existem diversos produtos que contêm nanopartículas. Alguns exemplos são os emplastros, ataduras e vestimentas utilizados em hospitais os quais recebem um tratamento com nanopartículas de prata, que podem combater ou minimizar infecções em feridas. A...

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